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茶葉的制作流程
蓮花茶廠 2015-06-13 11:05
1、首先，在天剛剛亮的時候，到茶葉園里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位。
2. 精挑細選優質的茶葉，才能做出好茶。
3. 將早上采到的茶葉攤開。去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。
4. 接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業工具里，進行殺青。
5. 經過不斷的搓揉再搓揉，**變成這個樣子，細小而且兩邊尖尖的樣子。
6. 然后，就是上烘干了，目的是為了讓茶葉發出香氣，蒸發水蒸氣，讓茶葉干燥，才能保存。
7. **，提香操作，真空打包保存。就大功告成了。
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